洗潔精本來是老百姓一日三餐離不開的洗滌用品，放少了碗筷洗不干凈，放多了泡沫沖洗不干凈，還會對手部肌膚造成傷害，更可怕的是洗潔精中的表面活性劑，如果沖洗不徹底，附著在餐具上，具有很多隱性的危害。
市場上9種洗潔精，洗過餐具后，自來水沖洗12遍，還能檢測出平均0.03％殘留，別小看這0.03％，我們每天都在用洗潔精，而且平均沖洗根本沒有12遍，我們每天吃飯，喝湯就把這殘留物吃到體內，一天兩天沒問題，一兩年問題也不大，但是十年，二十年后，問題就大了，40歲以上的朋友小時候很少聽到啥 前列腺炎，白內障，白血病等等，但是現在這些疾病為何這么普遍，不說洗潔精是主要原因，但起碼它是個原因之一。 表面活性劑進入人體后，會干擾人體所有代謝，其代謝產物在體內引起的生化反應，會對機體造成很大的危害，尤其對生育繁殖的影響；胚胎毒性、致畸性、致突變性、致癌性、致敏性、溶血性等。洗衣粉、肥皂和洗潔精都含有表面活性劑，按要求必須通過國家致畸、致癌、致病等指標的檢驗，而國家對化工類產品，沒有這方面的要求。特別是孕婦使用不慎，不利于胎兒的發育，其中，含有的酒精硫酸和直鏈烷基磺酸鹽等化學成分，可以通過皮膚黏膜被人體吸收，如果孕婦長期與之接觸，在受精卵發育分裂為4個細胞時(大約在受精后48小時)，可使卵細胞膜變形，導致受精卵死亡。
中國人食品中出現了蘇丹紅、福爾馬林、三聚氰胺等工業用料，油條中發現了洗衣粉；而美國人將食品標準引用到日化用品中，例如：安利的洗潔精，雖說只是洗滌用品，卻引用的是食品行業的衛生標準，在洗碗的過程中，即使洗潔精沒有沖洗干凈，其殘留成分隨餐具吃進肚子也沒有關系。
所以在政府沒有出臺相應的標準前，我們要謹慎使用洗潔精，諸如，使用天然綠色洗潔精。
最安全的方法是煮沸消毒。洗蔬菜和水果可以開始用流水沖洗，去掉表面泥沙，然后泡一些鹽水，濃度在5％最好。最后用清水沖凈就行了?；蛘咴谙礈爝^程中，多次沖洗，以防殘留。